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            餡料行星攪拌炒鍋

            簡要描述:餡料行星攪拌炒鍋以導熱油為介質,連接電源通電,通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。 餡料攪拌炒鍋

            • 產品型號:100L
            • 廠商性質:生產廠家
            • 更新時間:2020-08-03
            • 訪  問  量:1047

            詳細介紹

            餡料行星攪拌炒鍋攪拌方式:
            采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。

            餡料行星攪拌炒鍋原理:
            以導熱油為介質,連接電源通電,通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 


            用途:
            1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
            2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

             

            技術參數及報價:

             

            容積

            500L

            外形尺寸

            2100*1620*1900(mm)

            內鍋口徑

            1200mm(采用鍋壁5mm304不銹鋼,日本產)

            鍋深

            700mm

            外鍋口徑

            1300mm(采用鍋壁4mm304不銹鋼)

            傳熱面積

            2.3

            加熱功率

            36kw(有自動控溫系統,也可以分檔控制)

            攪拌功率

            2.2kw(采用變頻無極調速)

            升降系統

            30噸液壓站

            升降功率

            1.5kw

            炒鍋翻轉

            蝸輪蝸桿手搖式

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